Resep Soto Ayam Enak Dan Sederhana

Soto ayam adalah salah satu sajian masakan asli dari Indonesia. biasanya soto ayam berisi kuah dan isian lainnya yang terdiri dari santan, suiran ayam, irisan kubis, toge, dan taburan bawang goreng.
rasa masakan ini sudah tidak di ragukan lagi kelezatannya, hampir semua orang sepertinya sudah pernah dan pasti suka dengan cita rasa masakan satu ini.

Soto ayam memiliki banyak varian, mulai dari soto ayam original, soto lamongan, soto padang, soto betawi, soto makassar dan masih banyak lagi jenisnya makanan soto ayam ini. Di beberapa daerah, soto ayam memiliki rasa yang berbeda-beda sesuai bumbu khas daerah masing-masing.
Masakan ini bisa dijumpai dimana-mana, banyak sekali penjual yang menyediakan masakan lezat ini, mulai dari pinggir jalan, terminal, stasiun sampai restoran pun menyediakan menu ini.
Harga soto ayam relatif sangat murah mulai dari 5.000 rupiah sampai diatas 20.000 rupiah sesuai dimana tempat membelinya.

Baca Juga : Resep Memasak Nasi Rawon Yang Nikmat

Masakan ini cukup mudah cara membuatnya dan bisa kita buat sendiri, walaupun banyak penjual yang mmenjual soto ayam tidak ada salahnya jika kita ingin membuat sendiri di rumah. Karena kadang kala kita malas untuk keluar rumah untuk membelinya maka kamu bisa mencoba resep soto ayam yang akan kami sediakan.

Mari simak langkah-langkah cara membuatnya dibawah ini:

Resep membuat soto ayam:

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- Sayur Kol 300 gram, iris iris kecil
- Tauge 250 gram, bersihkan dan rebus sebentar
- Tomat 2 buah, belah menjadi 6 bagian
- Kentang 6 buah, bersihkan, iris tipis
- Soun 76 gram, rebus sebentar
- Telur ayam 2 butir, rebus matang dan iris iris sesukamu
- Air 3 liter
- Daun jeruk 4 lembar
- Bawang goreng
- Serai
- Daun salam 2 lembar
- Daun bawang 2 batang, iris kecil
- Jahe 15 g
- Lengkuas sedikt saja
- Minyak goreng secukupnya
- Kunyit sedikit saja
- Kemiri 2 buah
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 4 siung
- Merica 1 sendok teh
- Garam 2 sendok makan
- Jeruk nipis

Cara membuatnya :

1. Haluskan kunyit, jahe, kemiri, bawang putih dan bawang merah. tambahkan garam dan merica.
2. Siapkan penggorengan, nyalakan kompor dengan api kecil, tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum.
3. Siapkan panci untuk merebus air. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.
4. Masukkan ayam ke dalam kuah soto yang sedang direbus. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang.
5. Silakan cicipi dulu kuahnya, jika kurang sedap tambahkan merica dan garam sesuai selera.
6. Keluarkan ayam dari dalam kuah. Sisihkan daging ayam lepas tulangnya dan masukkan kembali tulang ke dalam kuah.
7. Masukkan daun bawang yang sudah diiris kecil ke dalam kuah.
8. Goreng kentang yang sudah diiris tipis. Sisihkan di wadah lain..
9. Ayam yang sudah di rebus dalam panci kemudian goreng setelah itu suwir kecil-kecil.
10. Siapkan panci lain atau mangkok besar untuk menyajikan soto.
11. Hidangkan dengan nasi. Taruh terlebih dahulu nasi ke dalam mangkuk.
12. Ambil kol yang sudah diiris, kentang goreng, soun,toge, irisan tomat, telur, dan suwiran ayam.
13. Tuangkan kuah soto ke dalam mangkuk.
14.Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan irisan jeruk nipis.

Soto ayam siap dihidangkan. jangan lupa sambal, kecap dan kerupuk supaya lebih enak.

Demikian resep membuat soto ayam sangat sederhana dengan rasa yang enak dan bisa kamu praktekan di rumah.
Semoga bermanfaat...

Share this post